브로콜리 효능과 요리법 총정리
안녕하시렵니까? 브로콜리 는 흔하지만 강력한 슈퍼푸드 입니다. 항암, 면역력, 심혈관 건강 까지, 매일 식탁에 올리면 달라지는 이유를 지금부터 알려드릴게요. 1. 브로콜리란? 비타민과 파이토케미컬의 보고 브로콜리는 십자화과 채소로 비타민 C, K, 엽산, 설포라판, 식이섬유 가 풍부합니다. 특히 설포라판(sulforaphane) 은 항암 연구에서도 주목받는 성분입니다. ● 주요 영양소 설포라판 – 강력한 항산화 및 해독 …