낫또의 효능과 요리법 - 혈액순환에 좋은 발효 슈퍼푸드
안녕하시렵니까? 낫또 는 일본의 대표적인 전통 발효식품으로, 삶은 콩을 바실루스 서브틸리스(Bacillus subtilis) 균으로 발효시켜 만들어집니다. 끈적끈적한 실과 독특한 향이 특징이며, 아침 식사로 자주 섭취됩니다. 낫또는 단백질과 비타민, 효소가 풍부해 건강식으로 전 세계적으로 주목받고 있습니다. ● 주요 영양소 단백질 : 식물성 완전단백질로 근육 생성과 유지에 필수 비타민 K2 : 뼈 건강과 혈관 건강에 기여 …