표고버섯의 효능과 섭취 방법 - 면역력과 콜레스테롤 개선에 좋은 건강 식재료
안녕하시렵니까? 표고버섯은 한국을 비롯한 동아시아에서 오랜 세월 동안 건강 식재료로 사랑받아 온 대표적인 약용버섯입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감, 깊은 감칠맛(우마미)은 다양한 요리에 활용 가능하게 만들며, 무엇보다 건강상 이점이 매우 뛰어나 현대인의 웰빙 식단에서도 빠지지 않는 재료로 꼽힙니다. 특히 표고버섯은 자연이 준 항암 식품이라 불릴 만큼 면역력 강화, 항산화 작용, 콜레스테롤 저하, 항암 효과 등 다양한 효능이 과학적으로도 입증되어 …