김치 효능과 요리법 - 장 건강과 면역력을 위한 발효식품
안녕하시렵니까? 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 발효식품 김치 . 그냥 밥 반찬으로만 생각하셨다면 오산입니다! 김치 한 포기 안에는 면역력, 장 건강, 피부 미용 까지 도와주는 강력한 자연의 힘이 숨어 있습니다. 1. 김치란? 살아 있는 유산균의 보고 김치는 배추나 무 등 채소류에 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등을 넣고 발효시켜 만든 전통 발효 음식 입니다. 특히 김치의 발효 과정에서 생기는 락토바실러스균 은 장 건강에 유…