고등어의 효능과 오메가-3 건강 효과 - 심장과 뇌를 지키는 슈퍼푸드
안녕하시렵니까? 고등어는 우리 식탁에서 오랫동안 사랑받아 온 대표적인 생선입니다. 구이, 조림, 찜 등 어떤 방식으로 조리해도 풍미가 깊고, 담백하면서도 고소한 맛으로 남녀노소 누구에게나 인기가 많습니다. 그러나 고등어의 진정한 가치는 맛뿐만 아니라 그 안에 풍부하게 담긴 영양학적 가치에서 찾을 수 있습니다. 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D, 셀레늄 등 다양한 영양소가 골고루 들어 있어, 고등어는 심혈관 건강을 지키는 슈퍼푸드로도 불립…